Je poste un court article parce que mon ordi m’empêche d’en faire plus. Petit conseil n’achetez pas de iMac à moins d’être pété de tunes et de pouvoir assurer les réparation. L’écran de mon iMac est en train de me lâcher, là j’ai les trois quarts de l’écran qui n’affichent plus rien et la partie qui fonctionne, fonctionne mal. J’en aurai pour 500 euros de réparation >< A ce prix là autant se racheter un PC, manque de pot je me suis trop habituée à Mac pour retourner sous Windows. Sinon j’ai trouvé une solution adapté à mon porte monnaie, une copine m’a passé un écran (trop pauvre pour se payer un écran -_-) et j’ai commandé un adaptateur, (parce que ces cons chez Apple ne veulent rien faire comme les autres et n’ont pas d’entrée vga, je me retrouve à payer un cable 40euros scrogneugneu >< (trève de mauvaise foi c’est parce qu’ils ne faisaient rien comme les autres que j’ai un Mac) Donc en attendant mon adaptateur je me débrouille avec ça =>
Au début il n’y avait que la partie de droite qui ne fonctionnait pas mais la ça s’étant comme la peste.
Venons en à un sujet plus réjouissant:
Il y avaient quelques mois de cela je vous parlait d’un artiste non asiatique pour une fois, Mike Ibrahim. Et bien ce monsieur est l’heureux papa d’un album tout nouveaux, tout beau intitulé La route de Nord. Sur son Facebook à genre de musique il a indiqué, “musique avec des guitares dedans”, et c’est bien tout ce que l’on peut dire pour classer sa musique. J’aime bien cet album parce qu’il est très accoustique et aussi parce que les chansons sont…intéressantes. Si l’on prend par exemple le 1er extrait de son album, “Amoureux de mon amie” sous couvert de chanson romantique il parle de l’Amérique et de l’élection d’Obamah. Ce n’est pas ma chanson préférée parce que j’en ai soupé de l’obamania, tout ces noirs qui croient que leur vie va changer parce qu’un noir est président des USA, et que tout à changé en Amérique, mon c…oeil -_- Le coup du prix nobel de la paix ça a été le coup de grâce, même Obamah ne comprend pas pourquoi on le lui a donné… enfin bref.
Ma chanson préférée est Ce moment avec toi => “On ne se connaissait pas mais tu m’as tout de suite tutoyé (…) tes mains sur moi me donnent des frissons, pourtant ça ne devrait pas entre garçons (…) tu sais tu le monde en parle déjà dans la cité, ton affection à laissé des marques sur mes poignets (…) Ce moment avectoi je ne l’oublierai pas(…) et moi si j’ai rien dit c’était à cause de ton uniforme (…) T’étais beau, t’étais grand, tu sentais bon la lacrymo. T’étais beau, t’étais grand mon CRS” ^^ j’adore cet humour insolent, au début je me suis dit, “tient une chanson sur l’homosexualité je ne m’y attendais pas” puis “aaaah d’accord XD”
Sur ce je vous laisse je vais dormir un peu.Je m’essaye au camwhoring
Je suis assez contente de moi car aujourd’hui j’ai réussi à faire un “presque curry” de poulpe mangeable (les petites joies du quotidien). A la base je n’aime pas tout ce qui est gluant ou a été gluant, le poulpe est un bon exemple, mais il y a aussi les escargot, le lambis, ou les kiwis. Je n’ai aimé le poulpe qu’une fois dans ma vie, on m’en avait servi par erreur dans un resto chinois, j’ai goûté et c’était pas mal. Depuis j’essaie de trouvé une façon de le cuisiner, le”presque curry” est une bonne alternative. Par “presque curry” j’entend un curry de fond de placard, ou le curry du pauvre, sans citronnelle, sans coriandre, sans persil asiatique, sans combava (citron doux), sans pulpe de tamarin (ça j’en avais mais je déteste ça) avec une juste la pincée de cumin et la goûte de nuoc nam qu’il me restait dans le fond de mon placard.
Le problème du curry c’est que ça ressemble un peu beaucoup à du vomit, mais c’est délicieux. J’adore cuisiner et cette petite victoire sur l’horrible poulpe (que j’avais déjà essayé de cuisiné plusieurs fois sans succès) me met de bonne humeur et j’ai eu envie de partager. Quand je me suis lancée je pensais qu’il me restait de la pâte de curry maison au frigo mais plus rien, et je n’avais pas non plus tout ce qu’il faut pour en refaire,donc j’ai improvisé un truc rapide avec ce que j’avais sous la main.
1/2 sachet de tentacules de poulpe découpées (faut pas déconner j’aillais pas acheter le truc entier tout gluant, dont ont doit découper la tête en plus)
1 bouchon en liège.
1 jus de citron vert
La presque pâte de curry
1 oignon
2 gousses d’ail
1,5 cuillère à café de curry
1 cuillère à café de “mélange 5 baies” (rien de cher, j’ai trouvé ça au Leader Price du coin) ou de graines de coriandre
1 morceau de gingembre d’environ 3 cm
De l’oignon vert
1 pincée de cumin
2 ou 3 cuillères à café de piment en poudre
3 piments doux (qui ne piquent pas)
1 zeste de citron vert
1 boîte de lait de coco
1,5 cuillère à café de persil + du 1,5 de”gros thym” (c’est le thym martiniquais, je ne sais même pas si c’est vraiment du thym, parce que ça n’a un peu rien à voir avec du thym) Je pense qu’un mélange persil coriandre irait très bien)
Gros thym de mon jardin
La pulpe d’un tamarin ou un jus d’1 citron vert
1 cuillère à café de nuoc nam
Du sel
Mettre les tentacules décongelées dans un sac plastique et les battre avec un rouleau à pâtisserie ou un maillet, les retirer et verser le jus de citron dessus.
Mettre un peu d’huile dans une cocotte minute et y mettre le poulpe quand elle est chaude, remuer et rajouter un verre et demi d’eau et le bouchon de lège. Fermer la cocotte et laisser tourner 10 à 15 minutes.
Pour le curry normalement on mixe ou on pile toutes les épices et les herbes aromatiques et mais j’ai fait au plus simple (j’ai des problèmes avec mon mixeur), j’ai tout haché menu.
Quand le poulpe est cuit, mettre de l’huile dans un wok (huile de sésame pour moi) Quand le wok commence à fumer, y jeter la “pâte de curry” et faire revenir en remuant. Quand l’oignon est devenu translucide verser la sauce Nuoc Nam dessus, laisser revenir encore moins d’une minute et rajouter le lait de coco. Laisser réduire pendant 5 minutes et rajouter le poulpe et le jus de citron. Couvrir et laisser cuire pendant environ 8 minutes.
A déguster avec du riz blanc
Le bouchon de liège est une astuce pour que le poulpe ne devienne pas caoutchouteux, on peu rajouter une feuille de papayer à la place mais tout le monde n’a pas forcement ça à portée de main. Je ne suis pas certaine que ça fasse une grande différence, le poulpe c’est comme la viande, quand c’est trop vieux c’est dur, et un poulpe ça peu vivre longtemps…
Vous pouvez mettre plus de poulpe dans ce curry mais il aura moins de sauce.
Il y a différente sorte de pâte de curry thaïlandaise, la jaune, la rouge et la verte et elles ne contiennent pas toutes du curry. On peut en acheter des toute prête en épicerie asiatique ou en grande surface, mais j’ai remarqué que la pâte de curry faîte maison est toujours meilleure, même si on n’a pas tout les ingrédients.
La pâte de crevette c’est des crevettes séchées, évitez d’en faire vous même (gare aux intoxications) on peut s’en passer.
La recette classique du curry vert est la suivante
1 cuillère à soupe d’ail haché
1 cuillère à soupe de galanga râpé (une sorte de gingembre doux)
1 cuillère à soupe de persil haché
1 cuillère à soupe de coriandre
1 cuillère à soupe de basilic thaï haché
1 cuillère à soupe de cumin
1 piment vert haché
1 cuillère à café de citronnelle hachée
2 cuillères à café de sauce nuoc-nam
1 cuillère à café de pâte de crevettes
zeste râpé d’un un combava
de la pulpe de tamarin
20 cl de lait de coco
Voilà, voilà, c’est la première fois que je poste une recette si vous en voulez d’autres je peux en poster de nouvelles, j’ai une préfèrence pour les desserts, le sucre est ma drogue ^^ Aucune de mes recettes n’est la recette classique, je rajoute des tucs que j’ai chez moi, mes temps de cuisson sont souvent plus longs, et je met du piment partout et généralement plus d’épices (la petite touche antillaise)
Je fais une petite pause pour poster un peu même si je n’ai pas grand chose à dire parce que je n’ai pas beaucoup de temps pour les loisirs depuis la rentrée. Je vais en cours, je traîne un peu sur Internet je bosse un peu et je dors. J’ai énormément de mal à m’y mettre cette année, reprendre le rythme des cours et bosser comme il le faut… Je suis démotivée, je ne suis en master que parce que l’an prochain il faudra avoir ce diplôme pour se présenter au concours de prof des écoles. Je n’ai jamais accroché au master, car n’étant pas focalisée que sur l’Amérique latine, je ne trouve pas cela aussi enrichissant que je le voudrais. Le master c’est bon pour les gens qui n’ont qu’un seule passion ou une passion qui submerge toutes les autres, ça ne gène pas ces gens là de n’étudier qu’un seul sujet pendant un an. Moi je suis trop dispersée pour ça, j’aimerai vraiment que ça soit comme en Amérique et que l’on donne la possibilité aux étudiants de pouvoir vraiment choisir des cours qui leur plaisent vraiment. Dans la théorie on peut quand même choisir certains cours mais les options autres que celles proposées par le département d’origine de l’étudiant sont fortement déconseillées. Le directeur du département m’a presque regardé comme une pestiférée parce que j’ai choisit l’option “Du puritanisme au néo-paganisme. Le fait religieux aux Etats-Unis” et que ça n’a rien à voir avec mon département -_- Bin oui, j’ai flashé sur ce cours, car il touche à un sujet qui m’interesse enormement et il s’est avéré être passionnant, alors que je m’ennuyais comme un rat mort aux cours sur la littérature mexicaine. Cette année c’est pire nous n’avons même pas eu de cours au choix (alors que le département d’anglais à 4 ou 5 options possibles ><) Résultat je me retrouve avec des cours qui m’ennuient et qui ne me serviront à rien, même pas à mon enrichissement personnel puisque ça ne m’interresse en rien… Pour l’instant j’ai vraiment du mal à me mettre dans le bain.
Quand au projet de recherche… c’est encore plus de frustration, je vise apparement un sujet qui me dépasse, donc faut que j’en change alors que je l’avais trouvé depuis le premier semestre de l’année passée.
Bah sinon… il fait une chaleur infernale depuis le début du mois de septembre alors que c’est normalement la saison des pluies, et des cyclones. 33°C en septembre ce n’est pas normal, le réchauffement climatique nous tueras tous … Le temps est ultra sec, ça empire la pollution, on a l’impression de cuire à l’étouffé dès que l’on met un pied dehors, en plus il y a des brume de sables qui se rajoutent à tout ça. Donc je me tape une allergie respiratoire ET cutanée à cause de tout ça.
Ce genre de situation est propice à la déprime (pour moi en tout cas), je ne sais pas si ça si je prendrais ça mieux si j’étais un gars, mais en tant que fille, la transpiration, le nez qui coule,les yeux rouges, les démangeaisons, font que je me sens très mal dans ma peau.
Il n’y a rien de moins glamour qu’une fille qui se gratte (en tapant ça une 10aine de trucs moins glamour me viennent à l’esprit :p )
C’est chiant voilà, sentiment d’étouffement général mais bon, comme je dis dans ces cas là, ça ira mieux demain ^^ Je me gratterai toujours mais peut être qu’il pleuvra un petit peu et que motivée par ce rafraichissement je me bougerai le cul pour changer mon sujet de recherche.
Ce mois-ci j’ai essayé de m’éloigner une peu des idols de la kpop, parce que je n’écoutais pratiquement plus que ça, par pure fainéantise. C’est plus facile de trouver le nouvel album de Kara que celui d’un groupe indépendant, ne parlons même pas des traductions… mais au bout d’un moment ça lasse.
Donc donc donc.
Je vous propose mes petites perles du mois de Septembre/Octobre, ce ne sont pas forcement des groupes indépendants mais on n’entends pas souvent parler d’eux sur les sites de kpopeurs. Le post sera en deux partie faute de temps , j’ai téléchargé une tonne de truc et j’ai repéré d’autres groupe qui ont l’air pas mal du tout.
HinT
HinT est groupe formé par deux garçons et une fille, deux “rappeurs” et une chanteuse, Ju In et Shin Gyu et Yeun Gyung. Il est tout nouveau mais sans doute le plus connu de ma liste parce qu’on en a parler sur plusieurs site de potins genre allkpop.
Ca fait un petit moment que les groupes mixtes ne semblent plus à la mode en Corée, dernièrement il y a eu un groupe dont le nom m’échappe mais c’est le seul dont j’ai entendu parler depuis des années.
Ce groupe est dans la lignée de Koyote et Typhoon (j’adorais ces groupes) pas seulement parce qu’il est mixte mais par le style de musique qu’il font, c’est assez loin du style kpop classique type SNSD, DBSK ect. Leur musique est entre la pop et la dance avec des petits passage de rap, et ressemble effectivement a quelque chose que l’on aurait pu entendre à l’époque de Koyote (c’est mon impression en tout cas)
Rappel : Koyote (prononcez Koyoté) est le groupe qui a mener Kim Jong Min à la célébrité, Typhoon est celui de Solbi, ils ont tous les deux eu beaucoup de succès et étaient d’ailleurs rivaux.
La chanteuse a débuté en 2004 avec le groupe Daylight sans trop de succès, et ce mois-ci elle revient avec un nouveau groupe et avec le single Everyday. Passion’s Géneration est leur son phare et est parfait pour moi qui m’inquiète un peu de mon avenir et de ce que je vais faire avec ce mon beau diplôme.
Niveau chant comme d’habitude je suis assez difficile, et je me réfère aux lives, parce qu’avec les progrès de la technologie, il n’y a que les Wondergirls qui arrivent à mal chanter sur cd (c’est pour dire à quel point elles sont mauvaises).
Pour en revenir a Hin-T, même si j’aime bien ce groupe en live c’est de la daube, la chanteuse n’a pas de voix et aucun charisme sur scène. De plus, il n’y a en fait qu’un seul rappeur dans le groupe, c’est Ju In (celui avec la frange). Comprenez par là que Shin Gyu et le rap ça fait visiblement 2, mais c’est peut être le stess du live… Je lui accorde le bénéfice du doute. Pour ne rien gâcher Ju In est mignon et a du style, c’est vraiment mon préféré, il a un petit air de Wu Chun ^^.
No Reply
No reply est un duo masculin et mon coup de coeur du mois. Ces deux jeunes hommes sont : Kwon Soon Wan, au chant et au clavier, et Jeong Wook Jae à la guitare (j’ai aussi trouvé Jeong Guk Jae comme romanisation). Ils ont débuté dès 2007 en bossant sur des BO telles Hello Schoolgirl ou Story of Dogs. En 2008 ils ont sortie le single Day of Confession
Road, leur premier album, est sortie en Juin et est une vrai perle, un son tout en retenu avec l’omniprésence de la guitare sèche mais aussi une grande variété d’instruments, cette fois-ci rien d’électronique mais de la vrai musique. Certains disent que c’est de la bonne pop, d’autre de la du rock indépendant, moi je penche pour de la bonne musique tout court. Ce n’est pas que de la pop, on retrouve des ballades, des rythmes de bossa nova, du folk rock, ect… A part ça c’est difficile de trouver plus d’info sur eux.
Yoon Do Hyun Band
C’est un groupe que j’ai découvert grâce à leur nouvel album sortie en septembre, c’est le titre qui m’a tout de suite attirée Harmony (Present for Flying Penguin). Bah oui c’est un titre étrange pour un album surtout qu’un pingouin ça ne vole pas. Pour l’instant je ne connais pas encore bien ce groupe, j’ai aussi leur 2ème album simplement intitulé Don’t Cover it Up mais avec une pochette intéressante.
Les titres d’album et les pochettes en disent souvent long sur un artiste, et quand c’est original je prends.
Alors Yoon Do Hyun Band c’est bien sûr Yoon Do Hyun(chant et guitare), Huh Joon (guitare), Kim Jin Won (batterie) et Park Tae Hee (basse), le groupe à débuté en 94 avec l’album In Front of the Postal Office in Autumn (titre original encore) donc autant dire que se sont des vieux de la vieille.
Il s’agit d’un groupe de rock mais actuellement ils ne se limitent pas qu’à ça, sur Harmony par exemple(5 titres)il y a de la pop, du rock, ainsi que quelques sonorités reggae. Sur leurs autres albums on peut d’ailleurs trouver des sonorités rock mêlées à des instruments traditionnels Coréens. Ils ont aussi fait fait une version rock de la chanson traditionnelle Arirang. Je trouve qu’ils avaient quand même une sonorité très “Scorpions” sur leur 2ème album…un son qui fait très rock des années 80 en tout cas.
Ils sont très populaire en Corée depuis la coupe du monde de 2002 car ils ont composé une excellente chanson d’encouragement pour l’équipe nationale. Vous l’avez forcement déjà entendu, si vous avez suivi un match avec l’équipe coréenne, ou un drama,ou un film avec une scène lors d’un match de foot “Oooh Pilseung Korea”. Comme dans tout les pays c’est la folie quand l’équipe nationale arrive un peu loin dans la compétition, tout le monde se met à subitement à aimer le foot.
Bref grâce à ça le groupe à pu se faire apprécier de tous et pas seulement des fans de rock coréens. Le plus étonnant c’est qu’ils ont été invité cette même année à la Performance of South and North Korean Artists, un groupe de rock à Pyongyang c’est du jamais vu ^^ Ils ont même réussi à émouvoir le public Nord Coréen alors que même Shinwha n’y était pas arrivé.
Il n’y a pas enormenement de video sur youtube de qu’il ne s’agit pas de kpop, mais j’ai trouvé cette vidéo d’un duo avec Drunken Tiger.
Je m’essaye au camwhoring
Gros thym de mon jardin
